Sugestões de fim-de-semana de Páscoa
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Se há uns meses alguém dissesse que iria passar a Páscoa confinado à sua casa, sem as tradicionais reuniões de família ou idas “à terra” pensaria que era impensável. Pois, todos lamentamos, mas o impensável aconteceu. Ainda assim, reunimos algumas sugestões para o seu fim-de-semana – que pode aproveitar já a partir de hoje.
EDP LIVE SESSIONS – 9 e 10 | ABR
Um evento que reúne bandas e artistas portugueses ligados ao concurso de bandas amadoras EDP Live Bands. Mais uma vez, o Instagram é palco de eventos do género e é na sua página que a EDP (@edpoficial) transmite em live stream seis concertos de vencedores de edições do Live Bands. Hoje, já a partir das 19h alinham Churky, Mariana Prista e Margarida Adão e, por fim, LOT. Amanhã, também a partir das 19h, será a vez de MURAIS (embaixador do EDP live Bands), Daniel Kemish e dos Them Flying Monkeys
OVOS DE PÁSCOA – 11 |ABR
Resolvemos fazer uma pausa nos eventos para promover uma atividade que também pode fazer em família. Os mais pequenos vão com certeza adorar; especialmente quando tudo estiver pronto e puderem comer.
Quem não gostar de chocolate que levante o braço. Sim, acredite que há quem não gosta. Mas mesmo esses podem sempre confecionar uns deliciosos ovos de chocolate para oferecer a quem gosta. Sempre em segurança.
Porque, na verdade, o nosso forte é o imobiliário, socorremo-nos de “quem” sabe do que fala e fomos espreitar duas receitas da Nestlé. No entanto, sendo que se trata de um conteúdo extenso, decidimos colocar no final deste artigo as duas receitas de ovos de Páscoa: simples e recheados.
HOME DANCE PARTY – 11 | ABR
E depois de tanta caloria, que tal queimar umas quantas numa segunda edição da Home Dance Party, uma iniciativa gratuita que pretende colocar toda a família a dançar em casa. Vista-se a rigor e aproveite mais um momento de energia, diversão e descontração. Aos comandos do “som” estará o DJ Alexandre Teixeira. Neste caso, o Zoom será a plataforma utilizada. Para saber como participar aceda ao Instagram do evento @home.danceparty. É gratuito mas os lugares são limitados. Já sabe, 11 de abril, entre as 22 e as 23 horas.
CONCERTO ANDREA BOCELLI – 12 ABR
A Catedral de Milão abre as suas portas ao mundo para um concerto do tenor italiano e que será transmitido online. É já no domingo de Páscoa e o objetivo é passar uma mensagem de esperança à região, ao país (muito fustigados pela pandemia) mas também ao mundo.
Será um concerto ao vivo mas sem lugar a público (fisicamente, claro) face às fortes medidas restritivas. Fica a sugestão; a partir das 18 horas poderá assistir através do link https://bit.ly/3e7KCwY.
VAMOS PARTIR ESSA COVID TODA! – 12 | ABR
Se ao stand-up comedy somar música, desafios e jogos isso é… o “Vamos Partir Essa COVID Toda!”. Um espetáculo agendado para as 19h e que conta com nomes como Luís Filipe Borges, Miguel Lambertini, Bruno Ferreira, Hugo Rosa, David Cristina, Pedro Luzindo, Abbadhia Vieira, Tiago Castro, Rúben Branco, Ricardo Tomé e Pedro Alves. Mais uma vez, o suspeito do costume é o palco: no Instagram, em @vamospartiressacovidtoda
Apesar das circunstâncias, desejamos a todos uma Santa Páscoa!
Receitas (pode consultar a informação nutricional no website da Nestlé)
Ovos de Chocolate da Páscoa
– 10 doses
– Dificuldade: Fácil
– Económico
– INGREDIENTE:
250g de Chocolate
Preto 44% NESTLÉ SOBREMESAS
PREPARAÇÃO
- Derreta o Chocolate Preto 44% NESTLÉ SOBREMESAS em banho-maria ou no micro-ondas;
- Distribua o chocolate Preto 44% NESTLÉ SOBREMESAS derretido em moldes para ovos. Dês uns toques nos moldes, com cuidado, de forma a eliminar as bolhas de ar que se possam ter formado.
- Vire os moldes ao contrário sobre um tabuleiro por forma a retirar o excesso de chocolate e ficando no molde apenas uma fina de camada de chocolate. Verta o chocolate que sobrou para uma tigela.
- Leve ao frigorífico durante 30-35 minutos até que o chocolate solidifique por completo.
- Caso o chocolate da tigela tenha arrefecido e esteja demasiado sólido, leve ao micro-ondas durante uns segundos.
- Retire os moldes dos ovos do frigorífico e com um pincel molhado no chocolate da tigela pincele novas camadas de chocolate.
- Deixe arrefecer novamente no frigorífico até que o chocolate volte a solidificar.
- Retire os moldes do frigorífico e com a ajuda de uma espátula alise a superfície dos ovos.
- Dê golpes secos de forma a que os ovos caiam com cuidado sobre um tabuleiro ou papel de forno. Se preferir utilize moldes de silicone.
- Para juntar as duas metades dos ovos pode fazê-lo de duas maneiras diferentes, utilizando um saco de pasteleiro ou com calor. (1) Com saco de pasteleiro: derreta um pouco de chocolate e coloque-o num saco de pasteleiro. Use luvas descartáveis para a manipulação de alimentos. Numa das metades dos ovos, coloque um pouco de chocolate sobre toda a superfície da borda. Junte as duas partes e leve ao frigorífico. (2) Com calor: Aqueça uma frigideira. Quando estiver quente, encoste as bordas das duas metades do ovo no fundo da mesma e junte-as rapidamente.
- Em ambos os processos é aconselhável não manter durante muito tempo os ovos nas mãos, para evitar que derretam.
- Quando as duas partes dos ovos unirem, retire o excesso de chocolate que se possa ter formado na junção, com a ajuda de uma espátula ou palito.
- Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Ovo de Páscoa recheado
– 6 doses
– Dificuldade: Fácil
– Económico
– INGREDIENTES: 200g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas, 2 latas de Leite Condensado Cozido NESTLÉ, 100 g de sobras de bolo
- Derreter o chocolate em banho-maria, nunca deixando a temperatura ultrapassar os 50 o.
- Despejar o chocolate na bancada da cozinha e, com a ajuda de 2 espátulas, mexer o chocolate até este atingir os 28 o.
- Com um pincel, pincelar toda a superfície da forma, eliminando os excessos das bordas, com a ajuda de uma espátula.
- Virar ao contrário para cima de uma folha de papel vegetal e levar ao frigorífico até endurecer.
- Voltar a pincelar toda a superfície com chocolate e levar novamente ao frio.
- Quando estiver sólido, soltar da forma com cuidado e voltar a colocar dentro do molde, apenas para o rechear.
- Encher o fundo com leite condensado cozido, assim como as laterais internas.
- Entretanto, cortar as fatias de bolo com o formato do ovo e enchê-lo.
- Colocar leite condensado cozido dentro do saco de pasteleiro e decorar toda a superfície. Se gostar, pode ainda decorar com confeitos, açúcar colorido ou amêndoas de Páscoa.
Nota: Para fazer esta receita é necessário uma forma em acrílico para fazer o ovo de Páscoa, um saco de pasteleiro com um bico pequeno frisado e um termómetro de culinária.